2024年4月4日，我中心负责人兰伟研究员、李瑞龙博士，亳州学院生物与食品工程系主任蒲顺昌教授，安徽省功能型配制酒开发与应用工程研究中心副主任许先猛博士一行4人到宿州市砀山县安徽汉棠酥梨酒业有限公司考查调研。

  兰伟、蒲顺昌、许先猛、李瑞龙在宿州市砀山县安徽汉棠酥梨酒业有限公司董事长蒋雪军的陪同下参观了梨酒生产车间，对公司生产的十余种梨酒产品进行了一一了解，随后双方进行了深入的交流。

蒋雪军对阜阳师范大学、亳州学院、安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心、安徽省功能型配制酒开发与应用工程研究中心4位专家的到来表示欢迎，蒋雪军介绍了企业概况、企业文化和产品特色优势，蒋雪军表示希望在梨酒生产工艺改进、梨酒生产设备的更新和提升、以梨酒为基酒的功能性配制酒开发、梨酒产品品质控制等方面开展深入合作。

兰伟表示，安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心将依托平台，在梨酒功能性成分检测、芳香成分分析和品质控制和品质提升方面开展研究，共同推进酥梨酒品质提升。

蒲顺昌表示，安徽省功能型配制酒开发与应用工程研究中心将发挥平台优势、人才优势，充分利用平台基础条件，为企业提供技术服务，以公司现有梨酒为基酒，为企业开发降低肝损伤、增加机体免疫力等多种功能型配制酒。

撰稿：李瑞龙  图片：李瑞龙 初审：周祚琴  终审：兰伟