6月21日，我中心兰伟研究员、王荣荣博士等一行赴阜阳市雪伟食品有限公司洽谈产学研，阜阳市雪伟食品有限公司总经理桑雪伟主持会议，雪伟食品董事长马春辉、厂长李壮及相关技术骨干人员参加了会议。

座谈会议上，兰伟研究员简要介绍了平台人才团队、设备资源及前期校企合作情况，指出“健康、风味”是辣条未来发展的方向。会议对如何通过科技赋能实现辣条产品升级，强化其功能性价值，以满足现代消费者对于健康与美味的双重追求进行了充分研讨。

马春辉董事长代表公司发言，他对公司与我中心合作高度重视，他强调，雪伟食品始终坚持以消费者为中心，未来的合作将为企业提升产品品质和创新研发注入新的活力。李壮厂长汇报了公司辣条产品生产现状及产品创新亟待解决的问题并代表公司生产团队承诺，将以开放的心态接纳创新，共同推动企业辣条产品的革新进程。

此次会议是一场产学研务实对接会。我们坚信，通过此次合作，阜阳市雪伟食品有限公司将与我中心一道，引领辣条行业迈向更高层次的创新与突破，为广大消费者带来味觉与健康新体验。

撰稿：马祥雨  图片：马祥雨 初审：周祚琴  终审：兰伟