学院重视应用型学科的发展，在强化理论教学的同时，提升学生实践动手能力，把理论与实践进行深度结合，在酒店管理教研室专业老师的指导下，圆满完成本学期2018级酒店管理专业的专业见习工作。

2019年4月15日，在樊冬平、荆亚宇两位老师的带领下，2018级酒店管理专业1班赴安徽省阜阳市天筑豪生大酒店开展专业见习工作。天筑豪生大酒店的人力资源部吕经理首先对我们的到来表示欢迎，并介绍了酒店的概况、发展历史、各部门的主要工作以及整个酒店的运作管理，随后分组带各位同学参观酒店的各个部门。

4月15-19日为见习过程，按照专业老师的教学安排及需要让学生掌握的相关技能要求，2018级酒店管理专业31位同学分别被分配到酒店的前台、礼宾、西餐、宴会、客房以及GRO等部门岗位，各部门针对岗位要求对见习同学做了一下午的岗位技能培训及对客过程中需要注意的事项。随后同学们从跟着各岗位师傅学到协助师傅做，最后独自承担一天岗位工作。

此次见习活动把岗位技能培训与日常专业课知识的学习相结合，使同学们加深了对专业课程知识的理解，培养了同学们对专业学习的浓厚兴趣，提升了同学们对相关岗位要求的技能技巧，也为以后更好的学习本专业打下坚实的基础。

（撰稿：樊冬平；图片：2018级酒店管理专业同学 审核：陈雷）