个人简介

周祚琴，女，1991年08月生，中共党员，硕士研究生，生物学专业，研究方向为食品质量与安全（食物过敏源快速检测与鉴定）。现主要从事实验教学教辅工作和果渣高值化、综合化利用研究。联系方式：18256503115；邮箱：1360373085@qq.com。

一、教育背景

2015/9-2018/6 ：安徽大学，生物学专业，硕士研究生

2011/9-2015/7 ：阜阳师范学院，生物科学（师范），理学学士

二、工作经历

2018.08—2022.01：阜阳师范大学教务处

2022.02—至今：阜阳师范大学生物与食品工程学院

三、研究方向

果渣高值化、综合化利用研究

四、承担科研项目情况

[1] 2021年，阜阳师范大学自然科学重点项目（2021FSKJ05ZD，主持）

[2] 2020年，阜阳师范大学质量工程教学研究一般项目（2020JYXM59，主持）

[3] 2019年，安徽省高校自然科学重点研究项目（已结题，项目号：KJ2019A0527，参与，第三）

[4] 2019年，安徽高校协同创新项目一项（项目号：GXXT-2019-009，阜阳师范大学协同单位，参与，第三）

五、论文发表情况

[1]Zuoqin Zhou, et al. Cinnamaldehyde-modified chitosan hybrid nanoparticles for DOX delivering to produce synergistic anti-tumor effects[J].Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 1864. DOI: 10.3389/fbioe.2022.968065.