各学院：
为了进一步激发食品科学类相关专业大学生关注食品研发、探究食品奥秘的专业兴趣，以赛促学，以赛促教，以赛促改，培养大学生的创新意识、动手能力和合作精神，并推荐参加省级决赛事宜，经研究决定，举办2023年安徽省大学生食品创新大赛校内选拔赛，现将有关事宜通知如下：
一、竞赛组织
由教务处主办，生物与食品工程学院承办
二、竞赛主题
关注食品研发，探究食品奥秘
三、参赛时间（校内选拔赛）
初赛（暂定）：2023年10月21日
决赛（暂定）：2023年10月28日
四、竞赛地点
初赛：学生会安排相关报送地点
决赛：F楼报告厅
五、竞赛规则
1、参赛对象
具有我校正式学籍的全日制在校生
2、参赛作品类别
（1）新产品研发组
（2）工艺设计组（新技术、新工艺）
（3）产品创意组（含包装设计、营销策划等）
3、竞赛作品要求
（1）决赛作品需提交完整的作品报告书：新产品研发类作品需提交样品实物及产品研发报告；工艺设计类作品需提交设计方案；产品创意类作品需提交产品实物及创意策划书或营销创意企划书。
（2）各类参赛作品均以原创性为主要标准，遵守国家有关法律、行 政法规的规定，符合民族文化传统、行业规范等要求。
（3）参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体 现出食品制作的专业技能、创新性和艺术性。
（4）所需物料、设备由参与互动企业提供或自行解决。鼓励利用企 业现有条件进行研发。
（5）作品的保密性：参赛作品对社会公开，作品所有权属作者个人 所有。参赛作品转让时，参与企业有优先受让权。
（6）所有参赛作品必须由参赛队员亲自完成，并保证竞赛作品的原创性，且是第一次参加本项大赛，如发现一个作品多次参赛，将其除名，通知所在学校，并停止该作品的作者和指导老师参加下年的本项大赛的参赛资格。
六、参赛内容与要求
1、自由组队：每组自由组队，排名第一的为组长。
2、可制作产品研发、工艺设计、产品创新作品。其中产品研发、工艺设计类型作品制作过程应回归食品制作本身，体现制作的专业技能；产品创意制作类型作品制作过程应注重食品制作的专业技能，创新性与艺术性并重。
3、作品需有名称、主题以及意义，各作品自定且必须是近两年内完成的作品。入围作品需提交完整的实验报告、作品实物及实物图片（jpg格式）、答辩用PPT（时长5分钟）、专家提问（时长5分钟）、实物展示（时长2分钟）。
4、全程实行匿名答辩和评审，每件作品只标注作品名称，不得标注或表述作者姓名、指导教师信息。
七、报送作品的要求与时间安排
1、请各学院于2023年10月10日之前将报名表报送至实验E楼105生物与食品工程学院学生会文体科创部办公桌上。
2、各参赛学院报送学生报名表要准确、清晰、规范，并注意与作品报名表填写内容一致。
3、请参赛选手加群：744076673，以便通知比赛相关事宜。
八、奖项设置
根据作品提交情况，按报送作品的60%进行评奖（初步定为：一等奖10%、二等奖20%、三等奖30%）。同时，推荐省级比赛名单，按省级比赛规程，在不突破相关组别限项的基础上，按校内排名进行推荐。
联系人：段刘慧 16655530313 倪睿雨 18697677110 孟 想 15555812790
大赛官方QQ群：
附件1：成绩评定与标准.docx
附件2：2023 年安徽省大学生食品设计创新大赛校内选拔赛报名表.docx
教务处
2023年10月8日