2023年4月13日，生物与食品工程学院屈长青教授带领着王鹏飞、李雪妍、乔旭和陈清怡4位研究生前往安徽太和沙颍河国家湿地公园进行调研工作。

本次调研目的主要为鉴别湿地公园中的樱桃果树品种，以挑选优良的樱桃品种。在湿地管理人员王国枢研究员的带领下，屈长青教授一行人对园内40棵之前标记樱桃树的果实形态和颜色进行了统计与观察，并用游标卡尺测量了果实纵、横径和果柄长度等指标。随后采集了青油椿、黑油椿和红油椿嫩芽和不同年份的香椿树皮，以便进行实验室检测与功能分析。此行不仅提高了研究生们的行动和观察能力，而且增长了见识。研究生们认识到既要“读万卷书”，也要“行万里路”，在实践中提升实力，实现个人成长。

太和樱桃调研是抗衰老中草药工程中心与太和沙颍河国家湿地公园的合作项目内容之一。太和县是中国樱桃的著名产地，蕴藏丰富的樱桃种质资源。主要集中分布于太和沙颍河国家湿地公园的范围内，以原李郢村樱桃最为著名。该区域土壤肥沃、气候适宜，经长期人工培养、自然杂交以及自然生态状况形成了众多的地方优质樱桃品种，被称为“樱桃之乡”，其中大鹰嘴、二鹰嘴、白樱桃等品种，具有为核小、皮薄、汁多、味甜、色艳，方便采摘等优点，最为盛名。但目前太和本地樱桃产业存在品种分类不明，特征描述不具体等问题，甚至部分品种面临灭绝的状态，急需进行种质资源的调查、收集和分类保护等。

生物与食品工程学院此行对太和樱桃品种的分类调研为樱桃资源的科研分类保护等工作奠定了良好的基础。

（撰稿：陈清怡 图片 王鹏飞  学院终审：屈长青）