2021年4月23日下午，安徽省科技重大专项“太和香椿品种改良及高效栽培关键技术研究与示范”项目在躬行楼E楼215会议室顺利开题。太和县香椿苗圃王国枢研究员、阜阳师范大学信息工程学院陈杰副教授、阜阳师范大学蔡健教授、刘宾教授及财务处陈飞等受邀作为本次开题的论证专家。此次开题会由生物与食品工程学院院长刘勇主持。刘院长首先对到会专家表示了欢迎，然后特别指出，此项目是生物与食品工程学院第1个获批立项的省科技重大专项，学院高度重视开题工作，经过论证后，学院将全力支持项目的实施与开展。

    项目负责人屈长青教授做开题汇报，分别从项目的研究背景、研究内容、技术路线、预期成果，经费预算等方面进行陈述。项目论证专家就种植技术、生态环保、推广模式和经费使用等与课题组成员进行了充分的论证和质疑。经答辩组专家认真讨论后，认为该项目研究基础扎实，团队构成合理，方案可行，能较好促进地方经济的发展，一致同意通过该项目开题。