中药材GAP的主要内容：

（一）《中药材生产质量管理规范》的主要内容

GAP共分十章五十七条，内容广泛、复杂，涉及到药学、生物学、农学及管理学等多种学科，是一个复杂的系统工程，但GAP的核心是规范生产过程以保证药材的质量稳定、可控，因此，各条款均紧紧围绕药材质量及可能影响药材质量的内在因素（如种质）和外在因素（环境、生产技术等）的调控而制定。

（二）《中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行）》的主要内容

为了进一步搞好GAP认证工作，国家食品药品监督管理局制订了《中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行）》及《中药材GAP认证检查评定标准（试行）》，并于2003年11月1日正式受理中药材GAP的认证申请。认证的主要内容主要是质量保证体系和技术体系两部分。其中技术体系包括标准规定（包括基地选择、种子、种苗、使用的生产资料、产品标准等方面）和标准操作规程（SOP）。

（三）标准操作规程（SOP）

SOP是中药材种植企业根据中药材产区环境特点、技术状态、经济实力和科研能力，在总结中药材传统生产栽培、加工技术，或在道地药材种植、加工经验的基础上，以生产实践及科研成果为主线，按照中药材GAP的要求，通过科学的实验设计和分析，制订出科学、合理、可行的各项操作规程（SOP），同时还要在以后的生产实践中逐步完善。