2021年11月18日，省重大专项课题组成员屈长青教授一行前往淮南市寿县安徽金美瑞生态农业科技有限公司进行香椿种植和深加工的调研。该企业集香椿育苗、种植、深加工及销售为一体，已累计投资500万元，建设红油香椿种植基地630亩，拥有2450平方米育苗及反季节香椿种植联栋大棚1座，栽培香椿80余万株，开发生产香椿酱、冻干香椿及香椿面膜等香椿深加工产品。
屈长青教授针对该公司在香椿种植中的香椿树因积水死亡、香椿的自繁问题、香椿的反季节矮密化种植等方面进行了指导，双方就香椿深加工方面进行了磋商。本次调研为双方的合作奠定了基础，将在香椿种植技术、质量控制、深加工等方面进行开展合作。
