2022年10月5日，抗衰老中草药安徽省工程技术研究中心例会如期开展，本次会议由乔旭主持，屈长青、蒋侠森两位老师线下，杨京霞老师线上进行点评与总结，本科生研究生共同参加。

本次会议中，李雪妍、张驰宇、胡晶、牛洋洋四位同学分别对近期看的文献进行了汇报。文献内容方向多样，包括迷迭香提取物、芦丁对秀丽隐杆线虫的抗氧化和降脂作用、小麦黄素下调 3T3-L1 前脂肪细胞中的 AKT 和 mTOR 来抑制脂肪堆积、一种检测食品中亚硝酸盐的高选择性显色探针等。文献汇报后屈长青教授对四位同学的汇报一一进行了细致的总结与评价，并且在培养科研思维方面对我们提出了更高的要求，教导我们善于用串联的思维完整地去搜索相关文献，了解它是如何一步步做到目前的阶段，是否还有后续以及后续结果怎样；建议我们在选读文献时，优先选择和自己方向相关的，自己能够实际动手去做的，应用性强的，比如牛洋洋同学今天汇报的亚硝酸盐检测方面的论文就是她一直在看并且在做的。

汇报后屈老师也对大家的实验进展进行了询问和督促，鼓励我们多看文献，不断发现问题、解决问题、学习内化其中的科研思维，运用到实践中去。  

（撰稿人：乔旭  图片：乔旭 初审：杨京霞  复审：屈长青）