美术学院创办于1974年，时称艺术系，同年开始招收工农兵学员。1977年恢复高考时，开始招收美术专业四年制本科生，1988年细分为美术系，2007年更名为美术学院，现为教育部全国普通高校美术学课程改革项目试点单位，安徽省普通本科高校美术学类专业合作委员会主任委员单位，至今已有43年的发展历程，在安徽省高校本科艺术教育的长期建设和发展中享有较好的历史声誉。  

学院现有教职工51人，其中教授和副教授18人，讲师与助教26人，行政及教辅人员7人，博士和在读博7人，硕士生导师11人。安徽省优秀教师1人，省级优秀骨干教师1人，安徽省高校优秀辅导员1人。有多位教师分别获“曾宪梓高师奖”、“陈香梅基金奖”、“徐悲鸿绘画成就奖”、“安徽省人文社科优秀成果奖”和安徽省教育厅颁发的“教学成果奖”。并聘请了易英、杨参军、顾平、关志民、杨国新等多位国内外著名专家、画家担任兼职教授。  

学院现设有美术学、绘画、视觉传达设计和环境设计四个专业。美术学专业为省级特色专业，美术学为校级重点学科；色彩画课程为省级重点课程，其教学成果获省级一等奖。广告设计课程教学成果获省级一等奖；在国内建有多个写生基地、教育实习基地、设计实践基地、考察与就业基地、工艺实践与教研基地。近几年，学院积极服务于地方发展，尤其重视对阜阳非物质文化遗产进行研究与开发，建有与产学研结合的界首工艺彩陶厂和阜阳开源剪纸艺术公司实践与教研基地，并将民间美术融入教学。  

学院在发展中尤为注重实践教学、创作探索，以及产学研服务地方等，逐渐突显办学特色，成果不断被《光明日报》、安徽省教育厅网站、《阜阳日报》等多家媒体报道。成功获批国家艺术基金项目3项，文化部、省人文社科、教育厅与校级各类课题60余项，发表二类和三类科研论文、教研论文300余篇。有多位教师的论文分别获国家级和省级优秀论文一、二、三等奖和“安徽省人文社科优秀成果奖”。数百幅师生绘画、书法、设计作品在文化部、教育部、中国美协、中国广协，及省级专业机构举办的展览中，入选并获奖。 近四年，学生在全国大学生广告艺术大赛中共获得国家级一、二、三等奖共198项，省级一、二、三等奖共838项，连续两年获奖成绩位列全国第四名和第二名，学校被评为“竞赛先进院校”。众多学生在全国和省级大学生文艺展演、安徽省美术大展等重要比赛与展览上，获一、二、三等奖。2018年，在国家教育部主办的全国普通高等学校美术教育专业本科学生基本功展示活动中，美术学院学生获得集体创作单项奖（最高奖）、微课展示单项奖（最高奖）、学校团体三等奖（获奖率设置低于50%）、个人全能三等奖等6个奖项的好成绩。学生集体创作的作品被组委会作为优秀范例在颁奖仪式上展示，其中团体奖是我省代表团中唯一获得此项荣誉的学校。充分突显了我院较强的教学实力。目前，我院毕业生就业率平均达到90％以上，显示出我院综合教学水平在本省同类高校居于领先地位。  

从2010开始，学院面向省外招生，现有在校学生近千人，所培养的学生具有较强专业竟争力。多位毕业生在中央美院、清华美院、中国美院、中国传媒大学、天津美院、华东师大、上海大学、东南大学等国内院校以及国外美术学院攻读硕士、博士学位。40多年来，学院已培养大批合格的美术与设计人才，为皖北和全省乃至全国艺术人才培养，做出了较为突出的贡献。多届毕业生成为国内外知名专家、画家、管理者、企业家或优秀教师等。国家画院、中国美术馆、人民美术出版社、中央美术学院、中国传媒大学、华东师范大学、上海大学、南京航空航天大学、南京林业大学、合肥工业大学、安徽大学等以及部分省市美协、书协都有校友在主持工作或是专业骨干。尤其是部分校友努力创业，成为较著名的企业家。可以说，学院突出的教学实绩、较大影响力，已得到社会的广泛认可及省内外同行的充分肯定。

今天，学院在党政集体领导和全体教职工的共同努力下，在学科与专业建设、师资队伍建设、教研室建设、专业课程建设、教学与专业理论研究、教学基础设施建设、管理体制改革以及支持地方文化艺术发展等方面正朝着特色化、科学化、高效化方向运行。  

学院今后的发展思路是：遵循学校发展战略，以社会需求为导向，以“志道游艺，尽善尽美”为理念，以文化建设为引导，以育人为根本，以教学为中心，以教学质量为重点，以学科建设为基础，以规范管理为保证，以特色课程为突破，以服务社会为己任，走和谐、改革、发展之路，发展质量将充分适应阜阳师范大学建设需求，努力使我院成为省内知名，全国有影响的优秀美术学院。