个人简历：
赵胡，南京大学博士，教授，硕士生导师，阜阳师范学院“中青年骨干教师”，安徽省植物学会会员，Scientia Horticulturae，Biologia Plantarum等国际SCI收录期刊审稿人，参与完成国家自然科学基金项目3项，并主持安徽省高校自然科学研究重点项目3项。先后指导国家级大学生创新项目5项，省级大学生创新项目2项。先后在Frontiers in Plant Science, Scientia Horticulturae, Acta Physiologiae Plantarum, BMC Genomics, Plant molecular biology, Journal of Plant Biology，《园艺学报》，《西北植物学报》，《江苏农业学报》等国内外核心期刊发表论文近30篇，申请国家发明专利4项。先后指导学生参加2017年度“互联网+”大赛获得金奖，2018年安徽省食品设计大赛获得省级二等奖, 2023年度安徽省大学生生命科学竞赛二等奖。
教育经历：
2009/09—2013/09 南京大学， 生命科学学院， 博士
2001/09—2004/07 厦门大学， 生命科学学院， 硕士
工作经历：
2023.11-至今 阜阳师范大学，生物与食品工程学院，教授
2017/11-2023.11 阜阳师范学院，生物与食品工程学院，副教授
2004/09-2017/11 阜阳师范学院，生物与食品工程学院，讲师
1997/09-2001/07 安徽淮南矿业集团第五中学， 生物教研组，中学一级教师
近期承担的与本项目有关的各级科研项目：
参与国家自然科学基金（项目编号No. 31071082、No.31170275、No.41001189）
参与教育部新世纪优秀人才支持计划（项目编号NECT-11-0234）
主持安徽省高校自然科学基金（项目编号2015KJ006、KJ2016A552、KJ2019A0515、KJ2021A0683）
主持安徽省2020年度高校优秀拔尖人才培育资助项目（项目编号gxgwfx2020049）
主持阜阳师范学院校级（重点）项目（项目编号2013FSKJ04ZD）
主持阜阳市第二批新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急科技攻关项目（四类）1项：抗2019新型冠状病毒（2019-nCoV）中药复方的筛选及其抗病毒作用的研究(FK20202833)
主持阜阳师范大学-阜阳市2021年度市校合作科技专项项目（四类）(SXHZ202107)
指导大学生参加创新项目：
指导学生参加国家级大学生创新创业计划项目（项目编号201510371061、201610371022、201810371031、202010371013）
近期承担的教研项目：
主持省级新农科教研项目“新农科”指引下的地方院校农学类专业创新人才培养与实践” （项目编号2020xnkyjsj4）
主持校级基础教育研究成果培育（重点）项目“微课在高中生物教学中设计与制作的实践研究”（项目编号2018JCJY04）
参加省级重点教研项目“基于翻转课堂的《生物统计学》微课程教学系统构建与应用”（项目编号2015JYXM223）
发表相关的学术研究论文：
1. Hu Zhao, Cheng Shen, Qingping Hao, Mingqin Fan, Xiaoli Liu, Juan Wang. 2023. Metabolic profiling and gene expression analysis reveal the quality deterioration of postharvest toon buds between two different storage temperatures. Frontiers in Plant Science, 14: 1142840.
2. 赵胡，沈程，郝庆萍，刘艳红，季春艳，石潇瀑. 2023. 香椿中3个水通道蛋白基因(TsAQPs) 的克隆和表达分析，江苏农业学报，39(8): 1635-1645.
3. 郝庆萍，沈程，樊明琴，刘艳红，季春艳，张凤哲，葛苗苗，赵胡（通讯作者）.2023. 海藻酸钠对香椿采后脱落酸代谢的影响，食品科技，48(03): 56-63.
4. Hu Zhao, Xiaopu Shi, Cheng Shen, Caifeng Chen, Changqing Qu, Gopal Patel, Wei Zhou & Guoyin Kai. 2022. Comparative analysis of miRNA expression profiles provides insight into regulation of biosynthesis of flavonoids and terpenoids between two varieties of Toona sinensis sprouts. Journal of Plant Biology, 65: 291‒310.
5. Hu Zhao, Xiaopu Shi, Cheng Shen, Caifeng Chen, Jiyuan Liu, Changqing Qu. 2021. High-throughput sequencing analysis reveals effects of short-term low-temperature storage on miRNA-mediated flavonoid accumulation in postharvest toon buds. Plant Gene, 26: 100291.
6. Hu Zhao, ShanShan Feng, Wei Zhou, Guoyin Kai. 2019. Transcriptomic analysis of postharvest toon buds and key enzymes involved in terpenoid biosynthesis during cold storage. Scientia Horticulturae (IF:1.963), 257: 108747.
7. Zhao Hu, Lv WJ, Fan YL, Li HQ. 2018. Gibberellic acid enhances postharvest toon sprout tolerance to chilling stress by increasing the antioxidant capacity during the short-term cold storage. Scientia Horticulturae (IF:1.760), 237: 184-191.
8. Hu Zhao, Liping Ren, Xiaoying Fan, Kaijing Tang, Bin Li. 2017.Identification of putative flavonoid-biosynthetic genes through transcriptome analysis of Taihe Toona sinensis bud. Acta Physiologiae Plantarum, 39: 122
9. 赵胡，唐开静，范小莹，吕伟健. 2017. ‘黑油椿’香椿嫩芽高通量转录组测序及萜类代谢物质初步分析. 园艺学报, 2017，44 (11)：2135-2149.
10. Rongjun Fang, Ailan Zou, Hua Zhao, Fengyao Wu, Yu Zhu, Hu Zhao, Yonghui Liao, Ren-Jie Tang, Yanjun Pang, Rongwu Yang, Xiaoming Wang, Jinliang Qi, Guihua Lu, Yonghua Yang. Transgenic studies reveal the positive role of LeEIL-1 in regulating shikonin biosynthesis in Lithospermum erythrorhizon hairy roots. BMC Plant Biology, 2016, 16: 121.
11. Rongjun Fang, Fengyao Wu, Ailan Zou, Yu Zhu, Hua Zhao, Hu Zhao, Yonghui Liao, RenJie Tang, Tongyi Yang, Yanjun Pang, Xiaoming Wang, RongwuYang, Jinliang Qi, Guihua Lu, Yonghua Yang, Transgenic analysis reveals LeACS-1 as a positive regulator of ethylene-induced shikonin biosynthesis in Lithospermum erythrorhizon hairy roots，Plant Molecular Biology, 2016, 90(4): 345-358.
12. Zhao Hu, Zheng Wenjiao, Effects of zinc stress on growth and antioxidant enzyme responses of Kandelia obovata seedlings，Toxicological & Environmental Chemistry, 2015, 97(9): 1190-1201.
13. Hu Zhao, Rongjun Fang, Hua Zhao, Yonghui Liao, Chengyi Tang, Xiaoming Wang, Guihua Lu, Yanjun Pang, Rongwu Yang, Jinliang Qi, YongHua Yang. Overexpression of LeMYB1 enhances shikonin formation by up-regulating key shikonin biosynthesis related genes in Lithospermum erythrorhizon hairy roots. Biologia Plantarum, 2015, 59(3): 429-435.
14. Hu Zhao Shahla Karim Baloch, Lingru Kong, Wenju Zhang, Ailan Zou, Xiaoming Wang, Jinliang Qi, YangHua Yang. Molecular cloning, characterization, and expression analysis of LeMYB1 from Lithospermum erythrorhizon. Biologia Plantarum, 2014, 58(3): 436-444.
15. 赵胡，王玉娇，管恒洁，刘雪. 不同激素配比对半支莲细胞生长与甜菜红素积累及抗氧化酶活性的影响. 天然产物研究与开发，2016，27（12）：2014-2019.
16. 赵胡. GmABC基因的克隆及表达分析. 西北植物学报，2012，32（9）：1726-1730.
17. 赵胡，李裕红. 环境中多环芳烃的植物修复技术研究进展. 土壤通报，2009，40（2）：456-460.
18. 赵胡，李裕红，陈杰. 镧对镉胁迫下大蒜幼苗生长及镉积累的影响. 植物研究，2008，28（4）：447-451.
19. 赵胡，郑文教，陈杰. 土壤镉污染对大蒜幼苗生长及根系抗氧化系统的影响. 生态学杂志，2008，27（5）：771-775.
20. 赵胡. 萘胁迫下水稻幼苗抑制差减杂交cDNA文库构建. 生物学杂志，2008，25（3）：248-250.
获奖情况：
荣获江苏省植物生理2011年学术年会优秀论文奖
荣获2018“香椿优培农业基地” “互联网+”大学生创新创业大赛选拔赛金奖
荣获2018安徽省食品创新设计大赛二等奖和三等奖
荣获2018安徽省“互联网+”大学生创新创业大赛青春筑梦红色之旅三等奖
荣获2019安徽省园艺学会博士论坛学术优秀奖
荣获2023年度安徽省大学生生命科学竞赛二等奖
研究方向：
1、植物次生代谢物的合成与调控机理研究：收集皖北药用植物资源，基于组学的数据挖掘，克隆植物次生代谢物如香椿、亳菊、白术、桔梗等的合成和调控基因，解析次生代谢物的合成途径以及环境和生长等因素对其合成的调控机理，为“高附加值”植物的分子育种提供创新思路和技术支持。
2、植物次生代谢物的合成生物学研究：在阐明代谢物的合成途径的基础上，构建其合成的微生物和植物细胞工厂。微生物工厂具有易操作、易规模化生产等优势；植物工厂具有绿色、节能、环保等优势。珍稀天然产物合成工厂的搭建，将为食品和医药产业的生产提供理论指导，解决珍贵原料的市场供需难题。
研究进展：
完成皖北药用植物资源收集，简历皖北药用植物资源库
完成以香椿为代表的全基因组测序工作
完成香椿次生代谢物黄酮、萜类等关键基因的克隆及功能分析
下一步工作计划：
建立皖北药用资源基因信息库、单体化合物与组分的实体库和天然产物数据库，利用特色资源研发系列健康新产品（创新药、功能性食品、化妆品、绿色农药等），以期实现皖北药用植物资源的合理可持续创新利用。建立白术、丹参、桔梗等特色中药质量鉴定以及活性成分人工诱导等新技术新方法2-3项，努力获得系列创新药物、功能性食品、化妆品、绿色农药等新产品3-5个。通过加强与企业合作，推广先进技术、科技产品，实现科技开发创收。发表科技论文10余篇（其中包括核心期刊论文5篇，SCI、EI或ISTP收录论文3篇），获得国内外专利授权2项以上，获得省部级以上科技成果1项。
