4月10日，以“消费环境大变化背景下的果酒市场场景构建与渠道变革”为主题的2023年第二届中国果酒产业发展未来大会在成都举行。本次会议由果酒产业生态增值联盟、《中国果酒产业年度发展报告》编辑委员会、CFWA中国果酒挑战大奖赛组织委员会联合主办，150余名来自全国各地的知名果酒行业专家学者、果酒产销和配套行业企业家、投资机构、品牌机构、推广机构等参加了会议，我校“安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心”为办会支持单位。

大会为2023年度果酒产业生态增值联盟理事长、副理事长和大会合作伙伴举行了授牌仪式，我校兰伟研究员连续当选为联盟副理事长。此次大会紧紧围绕果酒消费环境和市场策略，行业专家、果酒头部品牌和投资机构负责人分别作了题为“2022-2023年中国果酒市场回顾与展望”、“用户至上的营销之路”、“围炉煮酒场景的营造如何带来日收入10万元”的案例分享以及“资本选择新消费品的逻辑和思考”的主题报告。

据悉，中国果酒产业发展未来大会将每年在全国春季糖酒会期间召开，力争成为中国果酒行业一年一度的行业盛会。我校“安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心”积极推进与果酒行业科研院所、协会、企业的交流合作，提升中心的产学研合作深度和服务果酒产业的能力，助力中国果酒行业增值共赢的产业链和生态链建设。

(撰稿、图片：李瑞龙 单位审核：孙华）