11月2日至4日，由安徽省教育厅主办、安徽农业大学，安徽大学联合承办的“2018年安徽省大学生食品设计创新大赛”在合肥落下帷幕。来自全省共有20多所高校的190余件作品同场竞技，比赛分新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三个类别。我校选送的8件参赛作品通过实物展示及现场答辩，共获得二等奖1项，三等奖3项。

　　安徽省大学生食品设计创新大赛是省教育厅认定的大学生学科和技能竞赛B类赛事。为进一步营造我校食品科学类专业大学生勇于创新、善于创新的氛围，激发创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，不断提高人才培养质量，教务处及生物与食品工程学院高度重视，安排专门老师进行指导。各指导教师从自身专业出发，引导学生在传统制作的基础上积极创新，制作的作品立意新颖、视角独特、风格各异，充分体现了我校学生扎实的动手操作能力和创新创业意识。

　　通过参加该次食品设计创新大赛，学生的专业技能和团队协作能力得到了充分的锻炼，为今后的学习和职业规划打下了良好的基础。

（撰稿：胡新 图片：胡新  学院审核：崔亚东　宣传部初审：李守远 终审：刘张飞）