为进一步加强学校学生食堂监督管理，省教育厅学生食堂工作重点检查组于9月21日对我校学生食堂进行深入细致的现场检查。

      第五检查组组长、安徽大学副校长虞宝桃，安徽大学后勤管理处副处长甘应照，省高校后勤管理中心科长周飞等一行三人莅临我校学生食堂进行了专项检查。校党委委员、副校长张庆旭和后勤服务集团负责人陪同检查。

      此次检查深入细致，客观严格，对学生食堂主体责任落实、明厨亮灶实施、日常监管考评、整体布局就餐环境与服务等进行细致了解，对食品安全、消防安全、人员培训、原材料采购索票索证与台账登记、食品留样、餐具消毒、晨检记录、添加剂的使用管理、“特色窗口”管理、有无私拉乱接燃气管道、是否使用灌装液化气、是否实施食品安全责任保障试点等情况进行逐项查看。

      检查组对食堂整体运行情况表示满意，并向食堂相关从业人员反复强调食堂卫生安全和操作规范的重要性。对检查中发现的问题和食堂规范化管理方面提出了宝贵意见和建议。

      通过此次检查，进一步增强了学校管理人员和企业从业人员的主动性和责任心，对学校食堂制度化、规范化管理和保障食品安全工作具有极其重要的意义。（杨勇）