近日，生物与食品工程学院党委书记孙华﹑安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心负责人兰伟研究员、王荣荣博士及团队相关成员受邀前往安徽豹光达人文化传媒有限公司进行实地考察交流。

安徽豹光达人文化传媒有限公司是一家集短视频直播电商﹑传统电商﹑电商主播孵化﹑供应链一体的新型电商供应链企业，拥有下属企业安徽熬耶酱园食品有限公司，企业立足阜阳，优选周边特色食品进行研发、生产及电商销售，并通过电商平台向全国推广。

在安徽豹光达人传媒有限公司，公司总经理邓辉详细介绍了公司的基本框架﹑产品类型﹑取得成果﹑未来规划等情况，并表示公司食品真空冷冻生产线已经建设完成，在冻干食品加工方面，希望省果饮研究中心能提供一定的技术支持。孙华书记简要介绍了生物与食品工程学院的人才培养﹑成果转化﹑政策支持等基本情况，并期望通过此次走访交流，能够推动进一步校企合作，实现学院毕业生更充分、更高质量就业。兰伟研究员介绍了研究中心的主要研发方向﹑科研成果﹑设备支撑﹑校企合作成功案例等情况，并表示研究中心配有小型冻干机，团队成员有相关研发经验，期待双方开展合作，推动产学研合作，实现共赢。

随后双方就真空冻干食品的优势与不足﹑生产加工难点﹑生产技术研究方向及目标要求等展开深度探讨交流。

（撰稿、图片、一审：王静峰 二审：薛仰望）